-42%
EGO VG-10 koksmes beschrijving
Wilfa EGO VG-10 koksmes van 20 cm damaststaal snijdt groente, fruit, vlees zonder bot, vis en kaas. De kern van Japans VG-10 roestvrij staal met 67 lagen damast houdt de snede lang scherp en roest weinig.
Het lemmet weegt precies genoeg om zonder vermoeide hand door het product te glijden. Daarna spoel je het af en droog je het direct, en bewaar je het droog weg van ander bestek.
EGO VG-10 koksmes voordelen
VG-10 kern met 67 lagen damast
De harde kern blijft lang scherp, terwijl de zachtere lagen beschermen en het patroon vormen.
Lemmet van 20 cm
Met deze lengte wieg je kruiden fijn en snijd je grotere stukken in één haal.
Pakkahouten greep
Het geïmpregneerde zwarte hout ligt vast in rechter- en linkerhand en scheurt niet snel bij water.
EGO VG-10 koksmes specificaties
-
Staal: Japanse VG-10 kern, 67 lagen damaststaal
-
Gebruik: groente, fruit, vlees zonder bot, vis, kaas
-
Handvat: behandeld zwart pakkahout
-
Hardheid: HRC 60 ± 2
-
Slijphoek: 15°
-
Lemmetlengte: 20 cm
-
Merk: Wilfa















