EGO VG-10 santokumes 18 cm damaststaal

Blad 18 cm VG-10
67 lagen damast, HRC 60
Greep van zwart pakkahout
Slijphoek 15°

€ 156,43 € 90,17

Gebalanceerd Japans mes dat snijdt zonder vermoeide hand, met kuiltjes tegen plakken.

- 1 +

· Gratis verzending vanaf € 40,00, anders € 8,00 Retourtermijn van 30 dagen · support@koffievoorthuis.shop

Meer stuks, lagere prijs

Categorieën : Wilfa

SKU : KOF-WIL-1307

EGO VG-10 – beschrijving

EGO VG-10 santokumes van Japans roestvrij staal snijdt en hakt groente, vis en vlees met een 18 cm lemmet dat lang scherp blijft.

Op de zijkant zitten kuiltjes waardoor eten loslaat. Het heft van behandeld pakkahout ligt vast voor links- en rechtshandigen en is geïmpregneerd tegen scheuren door water.

EGO VG-10 – kenmerken

Kern van VG-10 staal
Houdt de snede extreem lang vast en roest nauwelijks.
67 lagen damast
Geeft stevigheid rond de harde kern met een fraai patroon.
Heft van pakkahout
Blijft comfortabel bij langer snijden zonder te splijten.
Gebruikt door Deens kookteam
Ontwikkeld voor hoge eisen uit de professionele keuken.