DAK Panettone koffiebonen zijn een Colombiaanse Caturra uit Risaralda met co-ferment van sinaasappel, kardemom en kaneel. De honey processing geeft zoete tonen van gedrenkte sinaasappelcake, kardemom en parelsuiker.
Thuisbarista zet deze lichte branding het best als filterkoffie. Proef en stel bij met een iets fijnere maalgraad voor meer zoetheid. De bonen komen in een zak van 250 g.
Panettone kenmerken
Co-ferment Colombia Caturra
Co-gefermenteerd met sinaasappel, kardemom en kaneel voor een uitgesproken feestelijk kopje.
Honey processed
Geeft een ronde, zoete smaak met cake- en suikertonen.
Lichte branding
Houdt de frisse fruittonen en de herkomst uit Risaralda duidelijk.
